Nurşah OLSUN’ 20

1998 İstanbul doğumluyum. Orta öğretim ve lise eğitimimi İstanbul'da tamamladım. Burslu olarak okuduğum, İstanbul Aydın Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği bölümünden 2020 yılında mezun oldum. Üniversite eğitimim süresince, kariyer merkezi aracılığı ile yapmış olduğum stajlar ve uygulamalı derslerden almış olduğum tecrübe, özgüven sahibi birey olmama ve iş hayatına kolay adaptasyon sağlamama büyük katkı sağladı. Üniversite eğitimimin son yıllarında, kariyer planlamalarım sonucu mezuniyet sonrası, Be Food Yemek şirketinde, ‘Proje Müdürü’ olarak çalışma hayatım başladı. Yaklaşık 8 aydır devam eden çalışma hayatımda, proje koordinasyonu, kalite-hijyen standartlarını uygulanması, üretim süreçlerinde kalite ve hizmetleri ISO 10002:2004 standartlarının sağlanması, müşteri memnuniyeti ve şikayet yönetim sistemi takibi sağlanması, ISO 22000:2005 gıda güvenliği yönetim sistemi ve ISO 9001:2008 kalite yönetim sistemleri süreçlerini yönetiyorum. İstanbul Aydın Üniversitesi’nin teknolojik alt yapısı ile pandemi döneminde online eğitime hızlı ve etkin bir şekilde adapte olması sonucunda, eğitim ve ders çıktılarından hiçbir konuda eksik kalmadan mezun oldum. Üniversite eğitimine devam eden öğrenci arkadaşlarıma ve öncelikle gelecekteki meslektaşlarıma, tüm kalbim ile üniversite yıllarının kıymetini bilmeleridir. Teorik ve uygulamalı derslerde, araştırma yapmaktan ve çalışmaktan zevk aldıkları alan üzerinde ilerlemeleri, iş hayatındaki görevlerini severek yapmalarına etken olacaktır.